每 100 克
| 水 (克 ) | 52.53 |
| 热量 (大卡 ) | 206.0 |
| 热量 (千焦 ) | 862.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.48 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.22 |
| 灰份 (克 ) | 1.85 |
| 碳水化合物 (克 ) | 32.92 |
| 钙 (毫克 ) | 52.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.08 |
| 镁 (毫克 ) | 40.0 |
| 磷 (毫克 ) | 45.0 |
| 钾 (毫克 ) | 301.0 |
| 钠 (毫克 ) | 454.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.7 |
| 铜 (毫克 ) | 0.174 |
| 锰 (毫克 ) | 0.4 |
| 硒 (微克 ) | 10.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.29 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.28 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.87 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.92 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.14 |
| 总叶酸 (微克 ) | 40.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 26.8 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 15.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.5 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 153.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.174 |
| 14:0 (克 ) | 0.23 |
| 16:0 (克 ) | 1.965 |
| 18:0 (克 ) | 0.98 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.184 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.184 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.551 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.439 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.112 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 2.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.244 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.504 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.351 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.192 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.359 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.61 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.469 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.351 |